Lux's Morgenmad

Til 1 person

Du skal bruge:

2 æg

1 tomat

2 skriver Toastbrød

Sådan gør du:

rist brødet ganske let i risteren. skær en runde cirkler i brødets midte. opvarm en pande med rigeligt smør lig der efter det ristet brød på. efter ca. 1 min knækker du ægget ud i midten af brødet. her efter skal du vende brødet med ægget i når det har fået nok på den første side. når brøde er let stegt og ægget ikke er flyende uden på men stadig med blød blomme tages det af panden og servere med en tomat skåret i to og lidt salt på. evt. pyntes med lidt salat. midten på det udskåret brød kan ristes let i smør og servere sammen med det andet.

Tip:

Vis du ikke er vild med en kun æggesmag eller vil havde det anderledes kan du bare nøjes med af skære i kryds i brødet og når du så knækker ægget ud over brødet sætter du en finger i blommen så den kommer ud på mest muligt brød.