Du skal bruges:
2 kg. gulerødder
200 g. pamasan ost
3 modne mangoer
4 dl. fløde eller mælk
150 g. margarine
2 tsk. karry
Sådan gør du:
skræl og kog alle gulerødderne til de er helt bløde, hel vandet fra dem og blænd dem med en stav blænder evt. blænd der efter mangoen i, stil det tilbage på kogepladen og lad det blive varmt mens du tilføjer margarine og fløden eller mælken. når det er blevet til en ens masse tilføjer du den groft revet pamasan lidt efter lidt og lader den smelte i retten. der efter små koger den i ca. 5 min.
OBS: vis supper er en smule tyk når den skal koge (den skal gerne være sådan) så pas på. det brænder forfærdeligt meget.. jeg fik lavet et brandsår fordi jeg skulle røre rundt i den.. :0)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar