Lidt sødt til den søde tand

Havde lyst til at lave en kage i dag, vi havde fået noget vanilje budding (som smagt at hvid chokolade) af onkels nabo, plus at mine forældre havde marcipan overtræk i fryseren som vi har skraldet og lidt sukker blomster og andet pynt på hylderne..
Så jeg satte mig for at lave; Kakao Kage med hvid chokolade crem overtrukket med marcipan og pyntet med flormelis og sukker blomster.. og volai

Jeg kan ikke sige andet end den er super god selv om marcipanen absolut skulle craze for mig..

opskriften på kagen kan godt ligges op, men skal lige se om jeg kan skaffe opskriften på cremen for den var altså super lækker og passer rigtig godt til sådan en kraftig kakao kage.

Simpele muffins

På billedet; Med grøn glasur og forbold; rabarber muffins.. bagerst med blå baby fod; blåbær muffins.. med lyserød baby fod; banan muffins.. forresten uden pynt; banan og blåbær muffins

Du skal bruge;
50 g. Margarine
2 æg
135 g. sukker
180 g. mel
2 tsk bagepulver
2 tsk vanilje sukker
1½ dl mælk
fyld

Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 200 grader, smelt margarinen i en lille gryde, sæt det til afkøling, pisk æg og sukker luftige, og bland det med margarinen, sukker, melet, bagepulveret, vanilje sukker og mælken, til en glad masse (den skal være en del flydende) lad dejen stå mindst 5 minutter, og vend så fyldet i den.fordel dejen i muffins forme og bag dem ved 200  grader i 15-20 minutter, vis fyldet er meget vanddrivende så gik dem 5 minutter ekstra.

Fyld; bland hvad du vil havde af fyld i, mængden efter eget ønske. feks. rabarber eller banan skiver..

som enkelt pynt kan der drysses flormelis over, ellers kan der bruges alt muligt andet pynt..

Stor Bage dag inden konfirmationerne

På Billedet; halv delen af mini muffinens som stadig mangler at blive bagt. 

I Fredags var jeg i gang med at bage der skulle bages 50 mini Vanilje muffins til min søsters Louise Konfirmation, og 45 kakao muffin til min veninde Winnie's søns konfirmation som var samme dag som Louise's. så med en stor hånd fra min søster Trine og min Mormor gik vi i gang med at bage, og så uklog som jeg kan være ind i mellem, tænkte jeg af i det der ca skulle laves samme antal muffins ganget jeg da bare Vanilje muffins op lige som jeg havde gjort med Kakao Muffins jeg glemte bare én ting vanilje muffins var MINI og ikke alm. lige som kakao.  så resultatet blev ca 50 kakao brøndby muffins, og lidt over 200 mini muffins da dejen også hævet en del.. Syndes at jeg havde lavet kakao muffinens lidt tørre, men de blev rigtig gode dog vil jeg nok vælge at smide mere væde i dem næste gang.

På Billedet;  Brøndby Muffins der venter på at blive bagt.

 

På Billede 1; mælk og blå farve stof der skulle i smør cremen.
På Billede 2: en omgang Brøndby Kakao muffins der lige er kommet ud og Mini muffins der er på vej i formen og vider i ovnen.

dette er de muffins som Louise fik til sin konfirmationen fra mig af, der var rigtig mange til overs men min søster Trine tog en hel del med hjem som hun kunne tage med på spejder tur til København denne weekend. de var et stor hit hos de små.

det skal lige siges at vi bagte i godt og vel 6 timer.. vi begyndte ca. 10:30 og var først færdig ca. 16:30.

på hele konfirmationens dagen blev jeg "drillet" med dem og fik også en del ros, var rigtig stolt af dem, men tænker nok lige en gang mere over mængden af dej igen før jeg bager :)

Bage Sæt Opgradering.

Valgte denne måned at bruge penge på at for nye mine bager ting, og jeg kan da sige at det har været en rigtig god investering for mig, da jeg laver mange kager og muffin og de er tit på øjeblikket, fuld ud skraldet, så det syndes jeg bare er ekstra sejt..

Nogle af de ting jeg har lavet kan ses på min hjemmeside, som du finder link til lige under overskriften. der vil også være en del info om alt muligt andet..

December og Jul

Så nået vi December folkens og julen er lige rundt om hjørnet, December startet med en travl weekend for mig, Tobias kom fredag og tog hjem søndag aften og i mellem tiden nået vi at købe ind, tage til julefrokost og holde to fødselsdage så den bød ikke på så lidt, weekendten efter havde jeg fri og alligevel fik jeg bagt dejlige jødekager, havregrynkugler og pølse horn sammen med Henri og ungerne.. de er nu nogle rigtig frække unger når det først tage dem gg. Og næste weekend står den på loppemarked og juletræsfest. Ikke så lidt december byder på.

Julen skal holde ganske stille og rolig med mormor og brormand så der forventer vi hælder ikke det helt store stå hejs som jeg altid får det dårligt af. Men i år syndes jeg nu at der er taget noget hensyn for mit vedkommen men det har måske også noget at gøre med at Mor, Far og pigerne tage ind til familien i København.

Og der er heldig vis kun mormor traditionelle julefrokost mellem jul og nytår så det er jo bare super. Til nytår kigger Tobias forbi igen så det skal nok blive sjov. Og så er begge piger hjemme til nytår så det skal nok blive hyggeligt håber bare meget på at det er far der overtage maden og hyggen til nytår igen i år for han stresser ikke over det lige som mor gerne gør..

vis jeg skal være helt ærligt så er det mere hyggeligt med far i køkkenet i stedet for mor i sær når vi skal fejre nytår. 

 

Dejlige julesmåkager.. der blev til rigtige mange småkager ud af ganske få ting og 

så smager de rigtig godt. opskriften ligger jeg ind på bloggen snareste. 

Penge dag!

ja det er jo penge dag i dag. så jeg fik da også købt en smule ind jeg har feks. købt; to nye højhalset bluser en i hvid og en i orange. så har jeg også købt lidt dvd'er eller lidt og lidt det blev faktisk til 15 stykker. hehe.. men dejlig. og så gjorde jeg et kup da jeg købte Mission: Impossible - Ghost Protocol den stod på hylden til 160 kr. jeg ville smadre gerne havde filmen men ikke til den pris. (den eneste film jeg har givet over 100 kr. for er Twilligt 2 alså når vi ikke taler sæsoner eller bokse) så det glemte jeg hurtigt alt om. (desværre ikke) så jeg fik hen og så på et dvd udsalg de havde af børnefilm fra DreamWorks. og med et så jeg af der stod en udgave af Mission: Impossible - Ghost Protocol på en af hylder så jeg skulle da lige se om den bare var stillet forkert eller hvad. og den står så åben bart til de her 69 kr. så den tage jeg da med. til af starte med tro jeg ikke af de vil slå den ind til den pris men det gjorde kasse damen alså så det var total fedt. så har jeg hele samlingen af Mission: Impossible nu.

I dag har jeg også set filmen Rango og jeg kan ikke sige andet end jeg var total skuffet over den men det kan læses i mine anbefalinger som meget snart vil kunne downloades fra min hjemmeside. blandt de film jeg har købt er der; Over Hækken, Rio, Sinbad, Josef, Spirit, Luftens Sidste Mester, Easy A, xXx 2, Boot Camp, The Librarian 3, Penelope, Never Back Down, Projekt Hades og så har jeg bestil NCIS sæson 9 hjem til samlingen.
Til jer der ikke lige ved det så er det sådan af når et ord eller en titel lyser grøn er det et link der føre til mere information. feks. når jeg skriver titel på en film så linker jeg til film databasen imdb.com kan ikke sige andet end vis du ikke har prøvet den side vis du alså kan lide film så skulle du tage og gøre det for den er skide go. (det er sådan af for vær side du kommer ind på kommer der i bunden et "billede" af filmen eller skuespiller du var inden og læse om) det her er jo noget af det jeg sidste har haft kigget på;

har kan du jo se af jeg har været inde og kigge på feks. Adam Rodriguez som spiller Eric i CSI:Miami, Shemar Moore der spiller Derek Morgan i Criminal Minds, Scott Caan som spiller Danny 'Danno' Williams  i Hawaii Five-0 og Pauley Perrette der spiller Abigail "Abby" Sciuto i NCIS. det er nok nogle af de skuespiller jeg bedste kan lide fra mine ynglings sæsoner men det er jo et hav af skuespiller og et hav af film på siden. jeg bruger den tit vis jeg feks. lige vil se om der er noget ny om skuespillerne eller og hvornår sæsoner starter eller om en skuespiller ikke har skrevet ny kontrakt med en sæson. så kan man jo regne lidt ud af så bliver personen skrevet ud af afsnittet. under vær skuespiller kan du også se alle film de har været med i og hvilket spil og animations film de har lagt stemme til og det syndes jeg nu er ret fedt.

her til sidst vil jeg alså ligge linke til Frøken Fut; som jeg har set hun har lagt opskrift op på Chokorug: http://frk-fut.blogspot.dk/2012/06/sadan-ca-chokorug.html